Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này. 09-11 Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Sân Sau Giải Trí
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.