9Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
30
Giải Đố Thư Giãn
6000㎡
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
80Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Trạm Giải Đố

Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.

Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.

Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.

Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. 09-11 Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Khu Vườn Câu Đố
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.