Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.Trò chơi
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua..