it23d

Hỗ trợ

Kho Câu Đố Hay

Đơn mang về không cần dọn bàn. Phút Giải Lao Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.

Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.

Tin tức

Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.

it23d

Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.

134 09-11

it23d

Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.

220 09-11

Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.

203 09-11

it23d

Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.

237 09-11

it23d

Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.

229 09-11

it23d

Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.

202 09-11

it23d

Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.

it23d

Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.

it23d

Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.

it23d

Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. 09-11 Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. Trạm Giải Đố

Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.

Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu. Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt.

game giá chủ đạo

Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.

Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.

game di động Vinagames

Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Phần thưởng đôi khi là công thức mới.

Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.