Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. 09-10 Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Bến Game Việt
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.game hai người cùng giải đố game lái máy bay game vĩ đại nhất
© Góc Game Tuổi Thơ Bầu cua Fa88
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
